Cantinas já não são o que eram…

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Cozido de repolho à Algarvia, Alheira no forno com batata cozida e grelos, Bacalhau à Brás ou até Frango cerejado à Moda de Loulé. Podiam ser manjares de requinte pertencentes a um qualquer restaurante de luxo, mas não. São as ementas desta semana na Universidade do Porto (UPorto), que presenteia os alunos com iguarias do mundo inteiro – a começar pela rica “Gastronomia Portuguesa”, pois claro.

Organizadas pelos Serviços de Ação Social da UPorto, estas semanas temáticas na cantina começaram ontem, mas prometem continuar a viajar por um mapa de refeições cujas fronteiras estão apenas no paladar. Esta semana os pratos são tradicionalmente portugueses, mas o próximo país a ir almoçar à cantina será Itália.

A segunda boa notícia – e desta vez para todos os estudantes – é que as receitas de todas as semanas temáticas vão estar disponíveis no site dos Serviços de Ação Social da academia portuense. Pronto para usar a colher de pau lá em casa?

[Foto: clickgratis.com.br]

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